阳信亿利源清真肉类有限公司
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牛柳

名称：牛柳

部位简介:位于腹腔内部，靠近西冷内侧。
肉质特点:其中间部位，是牛身上最嫩部位，肉质特别细致松软，雪花
较少，法式牛排的最高级材料。
食用方法:牛排、高档中餐。